Photo de Salade d’épinards et vinaigrette au yaourt et herbes aromatiques prise par WW

Salade d’épinards et vinaigrette au yaourt et herbes aromatiques

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
5 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Oeuf

2 pièce(s)

Pain de seigle complet, Schwarzbrot

1 portion(s)

Yaourt, maigre

150 g

Lait, écrémé

100 ml

Jus de citron

2 cc

Bouillon, légumes, préparé

2 cuillère(s)

Mélange d'herbes

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Épinards

250 g

Instructions

  1. Faites cuire les oeufs durs. Coupez le pain de seigle en cubes et faites-les griller dans une poêle sans matière grasse. Pour la vinaigrette, mélangez le yaourt avec le lait, le jus de citron et le bouillon. Ajoutez-y les herbes aromatiques et assaisonnez de sel et de poivre. Pelez les oeufs et coupez-les en tranches.
  2. Déposez les épinards et les tranches d’oeuf sur les assiettes. Humectez cette salade de vinaigrette au yaourt et herbes aromatiques et garnissez de croûtons.