Salade de lentilles en bocal
2
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 petit(es)
Poivron, toutes couleurs
1 petit(es), Rouge
Mangue
1 pièce(s)
Vinaigre balsamique
2 cuillère(s)
Huile
1 cc
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Cumin (cumin marocain)
1 g, 1 pointe de couteau de cumin
Lentilles, sèches
150 g
Roquette
25 g
Instructions
1
Coupez l’oignon en rondelles, le poivron rouge et la mangue en cubes.
2
Pour la vinaigrette, mélangez l’huile, le vinaigre et la moutarde et assaisonnez de sel, poivre et cumin. Transvasez dans un bocal hermétique (1 litre).
3
Rincez et égouttez les lentilles. Transvasez les légumes en couches dans le pot. Couvrez de la salade roquette et fermez hermétiquement le bocal pour le transport. Agitez-le avant consommation, c’est prêt.
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