Salade de crevettes et courgettes
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Temps total: 25 min • Préparation: 0 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Crevettes, grises, cuites
400 g
Courgette
2 petit(es)
Pomme
1 g
Salade
1 tête(s), (salade iceberg)
Cresson
4 cuillère(s)
Persil
½ botte(s)
Yaourt, maigre
250 g
Jus de citron
1 cc
Miel
½ cc
Sel
1 quantité au choix
Vinaigre balsamique
2 cuillère(s)
Instructions
1
Rincer et éponger 400 g de crevettes épluchées. Laver 2 petites courgettes et les couper en fines rondelles.Laver 1 pomme (type Jonagold), la couper en quartiers, retirer le trognon et tailler la chair en petits dés. Laver, essorer et déchiqueter 1 salade iceberg.
2
Mélanger tous les ingrédients et ajouter 4 CS de cresson. Laver, essorer et équeuter ½ botte de persil. Le mixer avec 250 g de yaourt à 0 % MG et l’assaisonner de 1 cc de jus de citron, ½ cc de miel, sel et 2 CS de vinaigre balsamique.
3
Mélanger le dressing avec la salade et laisser macérer pendant 5 minutes avant de servir.
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