Photo de Salade de chou blanc aux châtaignes prise par WW

Salade de chou blanc aux châtaignes

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
22 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
2 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Laissez-vous tenter par ce mélange surprenant.

Ingrédients

Chou

200 g

Jus de citron

1 cc

Yaourt, maigre

4 cuillère(s)

Menthe

1 feuillet(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 cc

Châtaignes

24 pièce(s), (200 g)

Huile d'olive extra-vierge

1 cc

Betterave rouge

100 petit(s)

Instructions

  1. A l'aide d'un robot, émincer le chou en fines lanières. Délayer le jus de citron, le yaourt bien froid et la menthe. Saler, poivrer.
  2. Mélanger la sauce avec le chou. Dresser sur un plat de service. Egoutter les châtaignes. Les faire dorer 2 minutes dans l'huile bien chaude. Disposer les châtaignes sur le chou. A l'aide d'un robot, couper la betterave en fins filaments.
  3. Décorer la salade de filaments rouges.