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Photo de Salade de bœuf aux câpres prise par WW

Salade de bœuf aux câpres

6
Points®
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Rosbif, cru

400 g, sans barde (tende de tranche)

Oignon rouge

40 g

Fromage parmesan

50 g

Tomates séchées au soleil, à l'huile

8 pièce(s), égouttées

Ciboulette

9 g

Roquette

125 g

Câpres

50 g

Vinaigre balsamique

2 cuillère(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). Mettre le rosbif à cuire 15 min dans un plat et laisser refroidir.
  2. Couper l’oignon rouge en tout petits cubes. Faire des copeaux de parmesan à l’aide d’un économe. Égoutter les tomates séchées et les couper en petits morceaux. Ciseler la ciboulette. Couper le rosbif en 2 dans la longueur puis en fines tranches.
  3. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, assaisonner et arroser de vinaigre balsamique au moment de servir.

Notes

Pourquoi pas ? Ajoutez des tomates cerise coupées en 4.

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