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Photo de Salade aux figues et pois chiches prise par WW

Salade aux figues et pois chiches

3
Points®
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Pois chiches, cuits

200 g, égouttés

Huile, olive

4 cc

Cumin (cumin marocain)

2 cc

Paprika

1 cc

Chili en poudre

1 cc

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s), jaune

Courgette

2 moyen(s)

Tahin, pâte au sésame

2 cc

Sirop d'agave

2 cc

Eau

15 mililitres, 1 CS

Salade mixte

200 g, mesclun

Figues, fraîches

8 pièce(s)

Jus de citron

6 cuillère(s), jus de 2 citrons

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Faites revenir les pois chiches 1-2 minutes avec 1 cc d'huile dans une poêle bien chaude. Assaisonnez de cumin, de paprika et de chili en poudre. Baissez le feu et laissez frire pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce que les pois chiches soient croustillants et dorés.
  2. Coupez le poivron en lanières et les courgettes en dés puis faites-les revenir dans 1 cc d'huile pendant environ 5 minutes.
  3. Pour la vinaigrette : mélangez le reste d'huile, le tahin, le sirop d’érable, l'eau et le jus de citron.
  4. Mélangez la salade avec les pois chiches, le poivron, les courgettes et la vinaigrette. Garnissez de quartiers de figues.

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