Photo de Rösti aux oeufs prise par WW

Rösti aux oeufs

8
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2
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Pommes de terre, crues

200 g

Noix de muscade

1 pincée(s)

Huile

1 cc

Oeuf

1 pièce(s)

Radis

5 pièce(s)

Ciboulette

1 cc, rondelles

Poivre, noir

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200 °C. Épluchez et râpez grossièrement les pommes de terre cuites. Saupoudrez de sel, poivre et noix de muscade.
  2. Chauffez l'huile dans une poêle résistant au four. Déposez-y les pommes de terre, pressez-les pour obtenir une sorte d'épaisse galette et faites frire environ 15 minutes. Retournez-la, creusez-y une petite cavité au milieu à l'aide d'une cuillère et remplissez-la du contenu d'un oeuf. Enfournez environ 10 minutes.
  3. Coupez les radis en lanières. Garnissez le rösti de ciboulette et de radis et rectifiez l'assaisonnement.