Rouleaux croquants aux épinards
5
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 petit(es), blanc
Huile, olive
2 cc
Épinards
500 g, 1 botte
Thon, conserve au naturel
280 g, blanc
Fromage frais, allégé
150 g, à 0%
Feuilles de brick
4 feuilles(s)
Ciboulette
1 quantité au choix, quelques brins
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Dans une poêle, faire dorer l’oignon blanc haché dans un peu d’huile d’olive puis y faire fondre les épinards. Saler et poivrer. Ajouter les miettes de thon égouttées et le fromage frais. Faire revenir à feu doux 5 min tous les ingrédients ensemble.
2
Égoutter puis presser légèrement la préparation (l’épinard rend de l’eau). Disposer un quart de la farce dans une feuille de brick. Replier légèrement les 2 rebords de la feuille vers l’intérieur. Rouler ensuite la feuille du bas vers le haut pour former un rouleau. Répéter l’opération pour les 3 autres rouleaux.
3
Déposer les rouleaux sur une plaque de four, recouverte d’une feuille de cuisson et cuire au four 10 min. Décorer de ciboulette ciselée.
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