Roerei uit de kookpan
4
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Paprika, alle kleuren
½ middelgroot/middelgrote, rood, in blokjes
Champignons
50 g, kastanjechampignons, in kwarten
Lente-ui
1 middelgroot/middelgrote, in ringetjes
Olie
1 koffielepel(s)
Ei, rauw
2 stuk(s)
Margarine, plantaardig
1 koffielepel(s), vloeibaar
Bieslook
½ koffielepel(s), ringetjes
Room, 12% v.g.
1 eetlepel(s), light
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes. Borstel de champignons schoon en snij in kwarten. Snij de lente-ui in ringetjes. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur, bak de paprika met de champignons en de lente-ui ca. 5 minuten, breng op smaak met peper en zout en haal uit de pan.
2
Breek de eieren in een steelpan met antiaanbaklaag en laat met de margarine op hoog vuur al roerend in 2-3 minuten stollen. Haal de pan daarbij elke 30 seconden een paar seconden van het vuur en blijf roeren. Breng het roerei op smaak met peper en zout en verfijn met de bieslook en de room. Serveer het roerei met de groenten.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.