Riz au lait et miroir de fraises

Instructions

1. Coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et enlevez-en la moelle.
2. Faites cuire le riz dans le lait et ajoutez la moelle de vanille et l‘édulcorant. Faites refroidir le riz au lait environ 30 minutes.
3. Mixez les fraises en purée. Répartissez le riz au lait dans 4 verres (d‘environ 200 ml), nappez de purée de fraises, réservez 30 minutes au réfrigérateur et enfin, servez.