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Photo de Ricotta en verdure prise par WW

Ricotta en verdure

9
Points®
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
5 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Ricotta

400 g

Ail

1 quantité au choix, 2 cc, haché

Oignon

2 moyen(s), haché

Ciboulette

2 cuillère(s), ciselée

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

200 g, vitelotte (violette)

Salade

150 g, mixte

Huile, olive

1 mililitres

Crème balsamique

5 g

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Verser la ricotta dans un saladier. Ajouter l’ail, l’oignon et la ciboulette, saler et poivrer puis mélanger le tout. Réserver au frais 15 minutes.
  2. Rincer les pommes de terre, les mettre dans un plat en verre culinaire avec 3 CS d’eau et une pincée de sel. Couvrir et cuire 5 minutes au four à micro-ondes (800 W). Laisser tiédir.
  3. Répartir la salade sur les assiettes, badigeonner d’huile et ajouter un trait de crème de vinaigre balsamique. Mettre la ricotta sur les assiettes. Peler les pommes de terre, les couper en deux et les ajouter.

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