Photo de Quatuor de quiches prise par WW

Quatuor de quiches

4
PersoPoints™ par part
Temps total
50 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
12
Niveau de difficulté
Facile
Astuce Pour vérifier si les quiches sont cuites, c'est facile : plantez-y un bâtonnet à brochette en bois. S'il ressort propre et sec, c'est que les quiches sont cuites.

Ingrédients

Pâte feuilletée

230 g

Champignons

80 g

Oignons de printemps

1 moyen(s)

Carotte

1 moyen(s)

Persil

3 brin(s)

Poivron, toutes couleurs

1 demi, rouge

Chili en poudre

½ cc, flocons

Épinards

25 g, jeunes

Tomates cerise

6 pièce(s)

Oeuf, cru

3 pièce(s)

Lait, écrémé

2 cuillère(s)

Noix de muscade

1 pincée(s)

Fromage râpé, jusqu'à 30+

60 g

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Déroulez la pâte, coupez-la en 12 morceaux et moulez-les en forme de cercle. Tapissez 12 moules à muffins de cette pâte, laissez un bord de 2 cm de haut et enfournez environ 10 minutes.
  2. Lavez, coupez et essorez tous les légumes, en les égrainant si nécessaire. Garnissez les 3 premiers moules à muffins de rondelles d’oignons de printemps et de petits morceaux de champignons. Dans les 3 suivants, faites de même avec les morceaux de carottes et le persil haché. Dans les 3 suivants, mélangez les lanières de poivron et les flocons de chili. Dans les 3 derniers, déposez les morceaux d’épinards et les tomates cerises coupées en deux.
  3. Battez les oeufs, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade et répartissez dans les moules à muffins. Saupoudrez de fromage et enfournez 15 à 20 minutes. Servez ce quatuor de quiches chaudes ou froides.