Photo de Pudding à la banane prise par WW

Pudding à la banane

4 - 8
PersoPoints™ par part
Temps total
1 uur
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
40 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Lait, écrémé

500 ml

Extraits (rhum, vanille, amande, ....)

5 g, 1 gousse de vanille

Pain gris

210 g, rassis

Banane

6 petit(es)

Jaune d'oeuf

3 pièce(s)

Édulcorant, de cuisson

8 cc

Cannelle

½ cc

Margarine, végétale

3 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). Faire bouillir le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux. Laisser infuser 10 min. Ôter la gousse de vanille.
  2. Verser le lait sur le pain. Écraser à la fourchette. Éplucher les bananes et les couper en rondelles. Réserver quelques rondelles pour la décoration.
  3. Dans un bol mixeur, mettre les bananes, le pain trempé au lait, les jaunes d’oeufs, l’édulcorant, la cannelle et la margarine. Mixer le tout.
  4. Verser dans un moule antiadhésif, disposer les rondelles de bananes restantes sur le dessus et cuire pendant 30 à 40 min.