Pâtes à la vodka
7
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Remettez ce plat de pâtes au goût du jour. Une recette délicieuse et pauvre en graisses ! Bon appétit !
Ingrédients
Lait, écrémé
120 mililitres
Pâtes, complètes, crues
225 g
Ail
2 gousse(s)
Concentré de tomate
70 g
Farine
1 cc, CS
Vodka
60 mililitres
Estragon
1 cuillère(s)
Tomates, conserve
400 g, pelées
Huile, olive
2 mililitres
Basilic, frais
3 cuillère(s), CS
Instructions
1
Faire cuire les pâtes à grande eau légèrement salée.
2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Ajouter l'ail et laisser revenir pendant 1 minute. Ajouter l'estragon. Ajouter ensuite les tomates pelées, la purée de tomates et la vodka. Laisser mijoter et réduire le tout pendant 10 minutes.
3
Mélanger la farine et le lait jusqu'à la disparition complète des grumeaux. Verser ce mélange dans la casserole avec les autres ingrédients et laisser 1 minute sur le feu. Oter la sauce du feu, ajouter le basilic.
4
Dresser les pâtes cuites sur 4 assiettes. Ajouter la sauce à la vodka. Servir immédiatement.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.