Pâtes à tartiner aux lentilles
5
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Originale et exotique, à tartiner sur le pain ou à servir en accompagnement de crudités.
Ingrédients
Lentilles, sèches
40 g
Bouillon, légumes, préparé
250 mililitres
Fromage frais, allégé
120 g
Jus de citron
1 cuillère(s)
Moutarde
1 cc
Ail
1 gousse(s)
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Gingembre
1 cc
Poivron, toutes couleurs
1 moyen(s), rouge
Ciboulette
1 cuillère(s)
Instructions
1
Cuire 40 g de lentilles sèches dans 250 ml de bouillon de légumes pendant une dizaine de minutes. Egoutter et laisser refroidir.
2
Mixer avec 120 g de fromage frais allégé. Mixer avec 1 CS de jus de citron, 1 cc de moutarde, 1 gousse d'ail, sel, poivre et 1 cc de gingembre en poudre.
3
Détailler 1 poivron rouge en lanières et les répartir sur la salade de lentilles.
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