Pâtes de légumes avec bolognaise aux lentilles
1
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 25 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
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Ingrédients
Courgette
1 moyen(s)
Panais
1 moyen(s)
Oignon
1 moyen(s)
Tomate
4 petit(es)
Huile
1 cc
Lentilles, sèches
120 g, rouges
Bouillon, légumes, préparé
125 mililitres
Concentré de tomate
1 cc
Tomates tamisées
150 g
Origan
1 cc, haché
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Épluchez les courgettes et les panais avec un économe en fins et longs rubans. Émincez l'oignon, coupez les tomates en morceaux.
2
Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites y revenir l'oignon environ 4 à 5 minutes. Ajoutez les lentilles, mouillez avec le bouillon et faites mijoter environ 10 minutes à feu doux.
3
Ajoutez les morceaux de tomates, les tomates tamisées et le concentré de tomates, assaisonnez d'origan, sel et poivre et laissez mijoter 4 à 5 minutes à feu doux.
4
Ajoutez les rubans de légumes, réchauffez 4 à 5 minutes et servez.
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