Photo de Pâtes aux champignons et pesto de petits pois prise par WW

Pâtes aux champignons et pesto de petits pois

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Pâtes, non farcies, crues

100 g

Bouillon, légumes, préparé

150 ml

Petits pois, surgelés

75 g

Citron

1 demi

Persil

1 cuillère(s)

Pignons de pin

15 g

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Champignons

500 g

Oignon

1 entier(es)

Huile

1 cc

Noix de muscade

1 quantité au choix

Instructions

  1. Faites cuire les pennes.
  2. Râpez 300 g de courgette et les patates douces, pressez-les dans un essuie-tout pour en extraire l‘humilité. Mélangez à l‘oeuf et à la farine et assaisonnez de flocons de chili et de sel. Réchauffez une poêle à feu moyen ou vif. À l‘aide d‘une cuillère à soupe, versez-y de la moitié du mélange de courgettes 3 galettes et aplatissez-les. Faites-les cuire 5 minutes de chaque côté et réservez au four à 60 °C. Répétez l‘opération avec le reste du mélange de courgettes.
  3. Coupez le reste de la courgette en fines lamelles. Mélangez-les au vinaigre, à l‘huile, à la moutarde et assaisonnez de sel et de poivre.
  4. Servez les palets avec la salade de courgettes et la sauce aux cacahouètes.