Pâtes au saumon et aux poireaux

Instructions

1. Cuire 100 g de papardelle à l'eau légèrement salée selon les instructions de l'emballage.
2. Couper 500 de poireaux en rondelles et les ajouter aux pâtes 4 minutes avant la fin de la cuisson.
3. Asperger 2 filets de saumon de 140 g de 1 cc de jus de citron.
4. Relever de sel et poivre du moulin.
5. Cuire les filets de saumon 5-10 minutes dans 1 cc d'huile.
6. Assaisonner les pâtes de 1/2 cc de curcuma, sel et poivre.
7. Les répartir dans deux assiettes creuses et poser le poisson par-dessus.