Photo de Poulet Tikka Masala prise par WW

Poulet Tikka Masala

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13
10
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 45 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Filet de poulet, cru

240 g

Gingembre

2 cc, râpé

Yaourt, maigre

150 g

Jus de citron vert

1 cuillère(s)

Ail

2 gousse(s), pressées

Cumin

1 cc

Coriandre en poudre (ketoumbar)

1 quantité au choix, pincée

Riz, brun, cru

60 g

Huile

2 cc, pour wok

Piment espagnol

1 demi, rouge

Paprika

1 pincée(s)

Concentré de tomate

200 g

Crème, 5% m.g.

250 ml

Coriandre

¼ botte(s)

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Coupez le filet de poulet en dés. Dans un bol, mélangez le yaourt maigre et le jus de citron vert ,2 cc de gingembre râpé, 1 gousse d‘ail pressée, le cumin, la coriandre moulue avec le poulet. recouvrez le bol et laissez mariner pendant au moins 1 heure, mais de préférence pendant toute une nuit.
  2. Faites cuire le riz comme indiqué sur l‘emballage. Faites cuire le filet de poulet dans 1 cc d‘huile. Retirez les pépins et les graines du piment et découpez-le en rondelles. Faites cuire une gousse d‘ail pressée dans l'huile restante. Ajoutez une pincée de cumin, de paprika, le concentré de tomates, la crème et un peu d'eau. Faites cuire pendant 5 minutes en mélangeant.
  3. Réchauffez le poulet dans la sauce. Ciselez la coriandre fraîche, ajoutez et servez avec le riz.