Poulet épicé, salade de pois chiches et fenouil
3
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 5 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Du poulet dans une croûte bien relevée, accompagné d'une salade minceur.
Ingrédients
Paprika
1 cc
Huile d'olive extra-vierge
1 cc
Ail
1 gousse(s)
Filet de poulet, cuit
130 g
Oignon
1 demi
Tomate
4 petit(es)
Fenouil
1 moyen(s)
Persil
1 quantité au choix
Dressing, light, max. 40% m.g.
10 g
Citron
1 plaquette(s)
Instructions
1
Mélanger 1 cc de paprika avec 1 cc d'huile et 1 gousse d'ail hachée. Placer 130 g de filet de poulet dans cette marinade et réserver au réfrigérateur. Cuire la viande au barbecue ou dans une poêle-gril 5 minutes de chaque côté. Laisser refroidir. Pendant ce temps, émincer un demi oignon rouge, couper 4 petites tomates en quartier et un demi de bulbe de fenouil en dés. Ajouter 50 g de pois chiches et du persil ciselé. Asperger de 2 cc de dressing. Couper le filet de poulet en tranche et le garnir d'un quartier de citron.
2
Suggestion: Vous pouvez remplacer le fenouil par du céleri.
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