Poulet cordon bleu
3
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Carotte
500 g
Pommes de terre, cuites (à l'eau)
400 g
Edam, 30+
30 g
Jambon, cuit, dégraissé
1 portion(s)
Filet de poulet, cru
260 g, (2 filets à 130 g)
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Huile, olive
1 mililitres
Persil
1 quantité au choix, (ciselé)
Crème épaisse
1 cuillère(s)
Noix de muscade
1 quantité au choix, (râpée)
Instructions
1
Couper en dés 500 g de carottes et 400 g de pommes de terre. Cuire les pommes de terre pendant ± 15 minutes. Ajouter les carottes 10 minutes avant la fin de la cuisson.
2
Couper en deux 30 g d’edam 30+ et 1 tranche de jambon cuit dégraissé. Inciser 2 filets de poulet de 130 g dans la longueur. Les saler et les poivrer. A l’intérieur, déposer ½ tranche de fromage et ½ tranche de jambon. Fermer les aumônières avec des cure-dents.
3
Les cuire sur toutes les faces dans 1 cc d’huile (6-8 minutes). Égoutter les légumes. Incorporer 1 CS de persil ciselé et 1 CS de crème épaisse, du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée.
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