Photo de Poulet aux figues et aux girolles prise par WW

Poulet aux figues et aux girolles

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
37 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
27 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Oignon

1 moyen(s), jaune

Ail

1 gousse(s)

Champignons

300 g, girolles

Figues, fraîches

4 pièce(s)

Huile, olive

1 cc

Blanc de poulet

4 portion(s)

Romarin

1 brin(s)

Bouillon-cube, volaille

½ tablette(s)

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Éplucher et émincer l’oignon. Faire de même avec la gousse d’ail. Rincer et éponger délicatement les girolles et les figues. Dans une cocotte, faire revenir, à feu vif, l’oignon dans l’huile bien chaude pendant 3 min en remuant sans cesse. Ajouter les filets de poulet pour les faire dorer 3 à 4 min, à feu moyen. Incorporer l’ail et la branche de romarin. Poivrer.
  2. Émietter le tablette de bouillon au-dessus de la cocotte et mouiller d’un grand verre d’eau. Faire mijoter à feu doux pendant 10 min. Passé ce temps, ajouter les girolles et les figues coupées en quartiers. Prolonger la cuisson de 10 min. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Servir bien chaud.