Chou fleur râpé au poulet garam masala
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Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Chou-fleur
600 g
Filet de poulet, cru
150 g
Tomates tamisées
500 g
Grains de poivre vert
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Herbes
1 cc, garam masala
Paprika
1 cc
Jus de citron
½ cc
Coriandre
1 cuillère(s)
Instructions
1
Lavez le chou-fleur, détaillez-le en rosettes et hachez-le finement. Épongez et coupez le filet de poulet en cubes.
2
Dans une poêle, réchauffez les tomates tamisées à feu moyen, saupoudrez de sel, poivre, garam marsala et paprika. Ajoutez les cubes de poulet et laissez mijoter environ 10 minutes, couvercle fermé.
3
Faites blanchir le chou-fleur pendant 3 ou 4 minutes, égouttez-le et servez avec le poulet saupoudré de sel, poivre, coriandre et humecté de jus de citron.
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