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Photo de Poulet au céleri, sauce mangue prise par WW

Poulet au céleri, sauce mangue

6
Points®
Temps total
50 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
Une délicieuse préparation exotique. L'alliance du céleri et de la mangue donne à cet plat un saveur tout a fait particulière.

Ingrédients

Filet de poulet, cuit

150 g

Poivre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Huile d'olive extra-vierge

1 cc

Oignon

1 petit(es), (rouge)

Mangue

100 g

Thym

1 cuillère(s)

Chili en poudre

1 pincée(s)

Bouillon de tablet, préparé

100 mililitres, (volaille)

Céleri-blanc

1 cuillère(s)

Bouillon de tablet, préparé

50 mililitres, (légumes)

Riz complet, cuit

100 g

Instructions

  1. Saler et poivrer 200 g de filet de poulet et le cuire dans 1 cc d'huile. Réserver au chaud. Emincer 1 oignon rouge et 1 mangue (100 g) et les cuire dans le jus de cuisson du poulet. Relever de thym et de piment. Mouiller avec 100 ml de bouillon de volaille. Saler et poivrer. Emincer 1 céleri-branche et le cuire dan sune poêle antiadhésive. Mouiller petit à petit avec 50 ml de bouillon de légumes. Saler et poivrer. Couper le poulet en tranche et le servir nappé de sauce mangue, accompagné de céleri et de 100 g de riz cuit.

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