Photo de Potage de lentilles et pépins de grenade prise par WW

Potage de lentilles et pépins de grenade

1 - 4
PersoPoints™ par part
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
17 min
Temps de préparation/cuisson
18 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Pommes de terre, crues

300 g

Carotte

400 g

Poireau

1 pièce(s)

Oignon

1 moyen(s)

Ail

1 gousse(s)

Huile

2 cc

Concentré de tomate

1 cuillère(s)

Lentilles, sèches

150 g

Bouillon, légumes, préparé

650 ml

Lait, écrémé

150 ml

Grenade

1 pièce(s)

Cumin (cumin marocain)

1 cc

Paprika

1 cc

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Pelez et coupez les pommes de terre et les carottes en cubes, le poireau en rondelles. Pelez et émincez l’ail et l’oignon. Chauffez l’huile dans une grande marmite à feu moyen et faites-y frire les pommes de terre, les poireaux, les carottes, l’oignon et l’ail pour 5 minutes environ.
  2. Ajoutez le concentré de tomates et les lentilles, faites cuire 1 minute, ajoutez le bouillon et le lait et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes, couvercle fermé.
  3. Coupez la grenade en quartiers et enlevez-en les pépins. Mixez le potage et saupoudrez de sel, poivre, cumin et paprika. Garnissez des pépins de grenade et servez.