Potage de lentilles et pépins de grenade
1
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 17 min • Cuisson: 18 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pommes de terre, crues
300 g
Carotte
400 g
Poireau
1 pièce(s)
Oignon
1 moyen(s)
Ail
1 gousse(s)
Huile
2 cc
Concentré de tomate
1 cuillère(s)
Lentilles, sèches
150 g
Bouillon, légumes, préparé
650 mililitres
Lait, écrémé
150 mililitres
Grenade
1 pièce(s)
Cumin (cumin marocain)
1 cc
Paprika
1 cc
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Pelez et coupez les pommes de terre et les carottes en cubes, le poireau en rondelles. Pelez et émincez l’ail et l’oignon. Chauffez l’huile dans une grande marmite à feu moyen et faites-y frire les pommes de terre, les poireaux, les carottes, l’oignon et l’ail pour 5 minutes environ.
2
Ajoutez le concentré de tomates et les lentilles, faites cuire 1 minute, ajoutez le bouillon et le lait et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes, couvercle fermé.
3
Coupez la grenade en quartiers et enlevez-en les pépins. Mixez le potage et saupoudrez de sel, poivre, cumin et paprika. Garnissez des pépins de grenade et servez.
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