Potage japonais au poulet
4
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 18 min • Cuisson: 17 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Filet de poulet, cru
120 g
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Carotte
3 grande(s)
Pommes de terre, cuites (à l'eau)
200 g, à chair ferme
Radis
50 g
Haricots, fins
80 g, haricots verts
Poireau
½ moyen(s)
Huile
2 cc
Bouillon, poulet, préparé
1250 mililitres
Sauce soja
3 cuillère(s)
Instructions
1
Découper le filet de poulet en lamelles et assaisonner de sel et de poivre.
2
Éplucher les carottes et les pommes de terre et les couper en fines lamelles. Laver les radis, les haricots et le poireau. Couper les haricots verts en deux, découper le radis en lamelles et le poireau en rondelles. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les lamelles de filet de poulet 1 à 2 minutes de chaque côté. Ajouter les haricots coupés en deux, les lamelles de radis, les carottes et les pommes de terre, mélanger brièvement et arroser de bouillon.
3
Affiner la soupe de poulet en y ajoutant de la sauce soja, et laisser mijoter pendant 10 minutes environ. Ajouter les rondelles de poireau, poursuivre la cuisson pendant 5 minutes et servir.
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