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Potage japonais au poulet

6
Points®
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
18 min
Temps de préparation/cuisson
17 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Filet de poulet, cru

120 g

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Carotte

3 grande(s)

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

200 g, à chair ferme

Radis

50 g

Haricots, fins

80 g, haricots verts

Poireau

½ moyen(s)

Huile

2 cc

Bouillon, poulet, préparé

1250 mililitres

Sauce soja

3 cuillère(s)

Instructions

  1. Découper le filet de poulet en lamelles et assaisonner de sel et de poivre.
  2. Éplucher les carottes et les pommes de terre et les couper en fines lamelles. Laver les radis, les haricots et le poireau. Couper les haricots verts en deux, découper le radis en lamelles et le poireau en rondelles. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les lamelles de filet de poulet 1 à 2 minutes de chaque côté. Ajouter les haricots coupés en deux, les lamelles de radis, les carottes et les pommes de terre, mélanger brièvement et arroser de bouillon.
  3. Affiner la soupe de poulet en y ajoutant de la sauce soja, et laisser mijoter pendant 10 minutes environ. Ajouter les rondelles de poireau, poursuivre la cuisson pendant 5 minutes et servir.

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