Potage de carottes aux lentilles
3
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.
Ingrédients
Oignon
1 moyen(s)
Carotte
2 moyen(s)
Huile
1 cc
Lentilles, sèches
45 g, rouge
Bouillon, légumes, préparé
400 mililitres
Poivre
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Cumin (cumin marocain)
1 quantité au choix
Curcuma (koenjit)
1 quantité au choix
Instructions
1
Coupez l'oignon en dés et les carottes en rondelles. Faites chauffer l'huile et faites-y revenir l'oignon et les carottes pendant env. 3 minutes. Ajoutez les lentilles, faites brièvement revenir, mouillez avec le bouillon et laissez cuire pendant env. 20 minutes.
2
Réduisez la soupe en purée, saupoudrer de sel, poivre, cumin et curcuma.
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