Potage de choux de Bruxelles à l’américain
4
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Temps total: 0 min • Préparation: 0 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Choux de Bruxelles
300 g
Pommes de terre, crues
200 g
Oignon
1 moyen(s)
Ail
1 gousse(s)
Filet américain nature, cru
100 g
Bouillon, légumes, préparé
500 mililitres
Lait, écrémé
50 mililitres
Fromage à tartiner, 20+
40 g
Noix de muscade
1 pincée(s)
Thym
1 cc
Poivre
1 quantité au choix
Instructions
1
Coupez les choux de Bruxelles en quartier, pelez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Émincez l‘ail et l‘oignon.
2
Faites grossièrement frire le filet américain nature dans une poêle antiadhésive. Ajoutez l‘ail et l‘oignon et faites cuire environ 5 minutes. Ajoutez les choux de Bruxelles et les pommes de terre, crus.
3
Versez le bouillon, saupoudrez de poivre et laissez mijoter environ 20 minutes à feu doux. Mélangez-y le fromage fondu et saupoudrez de noix de muscade et de thym
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