Potage aux carottes et lanières de poulet

Instructions

1. Hachez l'oignon et l'ail, coupez les carottes en petits cubes et le poireau en fines rondelles. Versez le bouillon de poulet, les carottes, oignons, ail et filet de poulet dans le Soupmaker, en sélectionnant le programme n° 2.
2. Retirez-en le poulet sitôt le programme de cuisson terminé. Battez les jaunes d'oeuf et le lait et ajoutez-les au bouillon chaud. Mixez-en le contenu à l'aide du mode n° 4 du Soupmaker, pour obtenir un potage bien lisse.
3. Coupez les filets de poulet en lanières. Ajoutez la viande, les petits pois et les rondelles de poireaux dans le Soupmaker et laissez-les 5 minutes dans le potage chaud.