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Photo de Potage au goulache classique prise par WW

Potage au goulache classique

7
Points®
Temps total
1 uur 25 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
1 uur 20 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Huile

1 cc

Bœuf, parties maigres, crues

100 g

Oignon

1 petit(es)

Ail

1 gousse(s)

Laurier

1 feuillet(s)

Concentré de tomate

1 cuillère(s)

Bouillon, viande, préparé

300 mililitres

Herbes

1 quantité au choix, carvi

Pommes de terre, crues

100 g, 1 pomme de terre

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s), vert

Paprika

1 quantité au choix

Poivre, noir

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Chauffez l'huile dans une poêle, faites frire les dés de viande de boeuf en remuant énergiquement et saupoudrez de sel et de paprika. Ajoutez l'oignon, l'ail, la feuille de laurier, le concentré de tomates et le bouillon. Assaisonnez de poivre, paprika et graines de cumin et laissez mijoter environ 60 minutes.
  2. Pelez et coupez la pomme de terre en cubes. Lavez le poivron, enlevezen les graines et coupez-le en lanières. Ajoutez au potage la pomme de terre et le poivron et laissez mijoter environ 15 minutes à feu doux.
  3. Retirez la feuille de laurier, rectifiez l'assaisonnement et servez.

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