Pot-au-feu de canard
3
Points®
Temps total
1 uur
Temps pour apprêter les aliments
25 min
Temps de préparation/cuisson
35 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une version originale du pot-au-feu, qui fera les délices de vos froides soirées d'hiver... entre autres !
Ingrédients
Chou
100 g, (chou rouge)
Vinaigre
1 cc, (vinaigre blanc)
Navet
4 portion(s)
Pomme
4 g, (pommes reinettes)
Céleri-rave
100 g
Filet de canard, sans peau, cru
4 portion(s)
Bouillon-cube, dégraissé
1 tablette(s)
Oignon
1 petit(es)
Clous de girofle
2 pièce(s)
Bouquet garni
1 botte(s)
Jus de citron
6 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)