Pommes de terre et saumon à la crème
5
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.
Ingrédients
Pommes de terre, crues
800 g, à chair ferme
Oignon
1 petit(es)
Salsifis, bocal
320 g, égouttés
Persil
2 cc
Huile
1 cc
Bouillon, légumes, préparé
250 mililitres
Fromage à tartiner, 20+
100 g
Fromage frais, allégé
150 g
Aneth
2 cc, haché
Saumon, fumé
100 g
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Instructions
1
Lavez les pommes de terre et cuisez-les dans leur pelure. Émincez l‘oignon. Faites égoutter les salsifis, réchauffez-les dans une casserole et ajoutez le persil.
2
Cuisez l‘oignon 1 minute dans l‘huile, déglacez avec le bouillon et faites bouillir. Ajoutez-y le fromage à tartiner, le fromage frais allégé et l‘aneth. Coupez le saumon fumé en lanières et faites-le cuire brièvement dans la sauce.
3
Assaisonnez de sel et de poivre et servez avec les salsifis et les pommes de terre.
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