Poêlée de sandre aux haricots verts
4
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Oignon
1 petit(es)
Tomate
400 g
Haricots princesse, surgelés
800 g, (ou frais)
Sandre, cru
600 g
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix, (poivre citronné ou du moulin)
Huile, olive
3 mililitres
Riz, basmati, non cuit
120 g
Tomates, conserve
400 g
Bouillon de tablet, préparé
200 mililitres, (de légumes)
Marjolaine
1 quantité au choix, (1/2 cc, séchée)
Instructions
1
Émincer l’oignon. Couper les tomates en quartiers. Briser les haricots. Rincer et éponger les filets de sandre et les couper en morceaux. Saler et poivrer.
2
Faire revenir l’oignon dans l’huile chaude. Ajouter le riz et les haricots verts et cuire environ 5 minutes. Mouiller avec les tomates passées et le bouillon. Saler et poivrer et poursuivre la cuisson 5 minutes.
3
Mélanger les quartiers de tomates avec la marjolaine, du sel et du poivre. Déposer les filets de sandre sur le riz, couvrir et réchauffer une dizaine de minutes.
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