Photo de Poke bowl au thon poêlé prise par WW

Poke bowl au thon poêlé

14
Points®
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
25 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Riz complet, cru

60 g

Haricots de soja, cuits

50 g

Huile

1 cc

Thon, cru

120 g, rouge, 1 tranche

Avocat

50 g

Concombre

25 g

Miso

5 g

Sauce soja

1 cc

Tahin, pâte au sésame

1 cc

Jus de citron

1 cuillère(s)

Oignons de printemps

1 moyen(s), hachée

Piment espagnol

1 quantité au choix

Graines de sésame

1 cc

Instructions

  1. Faites cuire le riz à point, puis ajoutez les haricots edamame pour les 2 dernières minutes de cuisson. Égouttez puis mettez le riz et les haricots dans un bol.
  2. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis saisissez-y le thon 1 minute de chaque côté. Retirez de la poêle et laissez reposer 5 minutes. Coupez en tranches épaisses le thon, l’avocat et le concombre puis ajoutez-les au bol de riz et haricots.
  3. Réalisez la vinaigrette, fouettez le miso, la sauce soja, le tahin, le jus de citron et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés, puis versez-la sur le bol de thon et de riz. Répartissez ensuite l’oignon, le piment et les graines de sésame dans le bols puis servez.