Photo de Poké bowl au saumon fumé prise par WW

Poké bowl au saumon fumé

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Chou-fleur

400 g, râpé

Concombre

200 g, en dés

Betterave rouge

200 g, cuite, en dés

Mangue

200 g, en dés

Saumon, fumé

100 g

Oeuf

2 pièce(s)

Sauce sweet chili

1 cuillère(s)

Mayonnaise, light, max. 40% m.g.

2 cuillère(s)

Instructions

  1. Placez sur le feu une casserole d’eau bouillante et cuisez les œufs, durs ou à la coque.
  2. Répartissez le riz de chou-fleur dans deux grands bols. Dans chaque bol, répartissez la mangue, la betterave et le saumon fumé sur le chou-fleur et terminez par un œuf. Coupez l’œuf en deux et salez légèrement.
  3. Pour préparer l’assaisonnement, mélangez la mayonnaise avec la sauce sweet chili. Servez l’assaisonnement avec les bowls !