Poires, haricots princesses et jambon
2
Points®
Temps total: 55 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 35 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Oignon
2 petit(es)
Pommes de terre, cuites (à l'eau)
400 g, farineuses
Haricots princesse
800 g
Jambon, cuit, dégraissé
150 g, de cubes
Bouillon, légumes, préparé
1200 mililitres
Sarriette
1 quantité au choix, 1 cc
Poivre
1 quantité au choix
Poire
2 pièce(s)
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Émincez 2 oignons et coupez en petits morceaux 400 g de pommes de terre farineuses et 800 g de haricots princesses. Cuisez dans une casserole 150 g de cubes de jambon cuit dégraissé. Ajoutez l‘oignon que vous cuisez encore 2 minutes. Ajoutez ensuite les princesses et les pommes de terre, et cuisez encore quelques instants. Déglacez par 1,2 litre de bouillon de légumes et assaisonnez de 1 cc de sarriette, de sel et de poivre. Laissez cuire une vingtaine de minutes à feu doux, couvercle fermé. Coupez 2 poires en tranches, ajoutez-les et poursuivez encore la cuisson une dizaine de minutes.
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