Plat à cuisiner au four Matador
6
Points®
Temps total: 1 h 20 min • Préparation: 40 min • Cuisson: 40 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Oignon
2 petit(es)
Tomate
4 moyen(s)
Poivron, toutes couleurs
6 moyen(s), 2 verts, 2 rouges et 2 jaunes
Piment espagnol
1 pièce(s)
Filet américain nature, cru
240 g
Huile
1 cc
Tomates tamisées
300 g
Bouillon, légumes, préparé
150 mililitres
Haricots kidney, secs
100 g
Maïs, cuit
100 g
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Chili en poudre
1 quantité au choix
Farine de froment pour pain de campagne
250 g
Eau
60 mililitres, 4 CS
Instructions
1
Ciselez 2 oignons et découpez 4 tomates, 2 poivrons rouges, 2 verts, 2 jaunes et 1 piment en petits morceaux.
2
Faites cuire 240 g d’américain nature pendant 5 minutes environ dans 1 cc d’huile. Ajoutez-y les légumes et faites cuire pendant 5 minutes environ. Ajoutez 300 g de tomates tamisées et 150 ml de bouillon de légumes. Incorporez-y 100 g de haricots rouges et 100 g de maïs. Salez, poivrez, ajoutez du chili en poudre et disposez dans un plat allant au four.
3
Préparez 250 g de mélange pour pain de campagne comme indiqué sur l’emballage, abaissez la pâte et utilisez-la pour recouvrir le plat allant au four.
4
Piquez quelques trous dans la pâte à l’aide d’une fourchette parsemez de 4 CS d’eau et faites cuire pendant 30 minutes environ dans un four préchauffé à 200 °C.
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