Photo de Plat au four aux patates douces et à la chicorée prise par WW

Plat au four aux patates douces et à la chicorée

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7
3
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps de préparation/cuisson
40 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Patate douce, cuite

400 g, épluchée, cuite et écrasée en purée

Endive

500 g

Huile, olive

1 cuillère(s)

Filet de dinde, cru

300 g

Fromage râpé, jusqu'à 30+

4 cuillère(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180˚C.
  2. Préparez un grand plat allant au four. Faites chauffer l’huile d’olive dans un wok et faites-y revenir les endives (en plusieurs fois le cas échéant) jusqu’à ce que ce soit bien réduit. Transvasez les endives dans un égouttoir et laissez refroidir. Cuisez le filet de dinde dans le même wok jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et doré.
  3. Une fois les endives refroidies, pressez-les pour les dégorger de leur eau. Disposez-les ensuite de manière égale sur le fond du plat. Répartissez le filet de dinde sur les endives et terminez avec une couche de purée de patates douces.
  4. Enfin, saupoudrez la purée de fromage râpé et enfournez 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.