Pizza Diavolo
8
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 30 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Pour faire rimer amaigrissement avec pizza. A déguster sans scrupules.
Ingrédients
Levure de boulanger
1 quantité au choix
Sucre semoule
1 cc
Farine
320 g
Sel
1 g
Huile d'olive extra-vierge
2 cc
Concentré de tomate
2 cuillère(s)
Tomates, conserve
1 boîte(s) ou bouteille(s)
Ail
2 gousse(s)
Poivron, toutes couleurs
4 moyen(s), (rouge)
Salami à l'ail
100 g
Piment vert
6 petit(es)
Herbes
1 quantité au choix
Fromage râpé, jusqu'à 30+
120 g
Instructions
1
Mélanger 1 sachet de levure avec 1 pincée de sucre et 170 ml d'eau tiède. L'incorporer à 320 g de farine ainsi que 1 cc de sel et 2 cc d'huile. Couvrir et laisser lever une trentaine de minutes dans un endroit chaud. Pétrir la pâte et la diviser en 12 parts égales. Abaisser chaque morceau pour en faire des fonds de pizza.
2
Mélanger 2 CS de concentré de tomate avec 400 g de dés de tomates pelées (conserve) et répartir sur les fonds de pizza. Hacher 2 gousses d'ail, émincer 4 poivrons rouges, 100 g de saucisson sec Weight Watchers et 6 piments verts en conserve. Répartir la préparation sur les fonds de pizza et saupoudrer d'herbes pour pizza.
3
Parsemer de 120 g de fromage râpé 20+. Disposer les pizzas sur une plaque tapissée d'une feuille de cuisson et cuire une trentaine de minutes au four préchauffé à 200 °C.
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