Pilons de poulet Cajun

Instructions

1. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7). Placer les pilons de poulet dans un grand plat allant au four. Les badigeonner de miel, de sauce soja et de la moitié des épices cajun. Brasser pour bien enrober la viande.
2. Rincer les pommes de terre sans les éplucher. Les tailler en wedges (quartiers fins). Couper les épis de maïs en 4 tronçons chacun. Verser les légumes dans un saladier, les poudrer du reste des épices cajun et de thym. Arroser d’huile d’olive. Mélanger.
3. Entourer les pilons de poulet des pommes de terre et du maïs. Arroser d’un petit verre d’eau et enfourner 30 min. Mélanger et retourner les pilons à mi-cuisson. Déguster sans attendre.