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Photo de Picadillo prise par WW

Picadillo

11
Points®
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Vous connaissiez cette tortilla sud-américaine ? Les picadillos sont particulièrement savoureuses. Un repas simple, idéal pour toute la

Ingrédients

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

400 g

Carotte

3 g

Sel

1 quantité au choix

Oignon

1 g

Ail

2 g

Huile, olive

2 mililitres

Filet américain nature, cru

480 g

Poivre

1 pincée(s)

Cumin

1 quantité au choix, en poudre, 1 pincée

Paprika

1 pincée(s)

Concentré de tomate

2 cuillère(s), CS

Tomates, conserve

400 g

Petits pois, conserve

200 g

Herbes

2 quantité au choix, CS, fraîches ou surgelées

Tortilla/wrap, crêpe de maïs

4 petit(es)

Instructions

  1. Tailler les pommes de terre et les tomates en dés et les cuire à l’eau légèrement salée pendant une quinzaine de minutes. Égoutter et réserver.
  2. Émincer l’oignon et presser l’ail. Dans une poêle antiadhésive, cuire l’américain avec l’ail et l’oignon pendant 5 minutes. Assaisonner de sel, poivre, cumin et paprika.
  3. Incorporer le concentré de tomates et les tomates pelées égouttées et coupées en dés. Ajouter les petits pois, les pommes de terre et les carottes, bien mélanger et réchauffer la préparation. Relever de 2 CS de fines herbes.
  4. Réchauffer les tortillas selon les instructions de l’emballage. Les garnir de la préparation, les enrouler sur elles-mêmes et les servir sans attendre.

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