Petites boulettes piquantes

Instructions

1. Mélangez l'oignon, l’ail, la chapelure, le sambal et le persil au filet américain. Assaisonnez d'un peu de sel et de poivre et formez-en 24 petites boulettes. Faites chauffer l'huile dans une poêle pour y laisser brunir les boulettes de 5 à 8 minutes.
2. Préparez une petite sauce à tremper, avec le fromage frais allégé, la crème fraîche, la purée de tomates, le bouillon, le vinaigre de pommes et le miel. Assaisonnez d'origan, de poudre de curry et de paprika, de sel et de poivre, et servez avec les boulettes.