Pesto oriental
4
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Tomates séchées au soleil, sans huile
3 pièce(s)
Raisins secs
1 cc
Bouillon, légumes, préparé
100 mililitres
Graines de sésame
15 g, 1 CS
Jus de citron vert
1 cc
Huile
2 cc, sésame
Cumin (cumin marocain)
3 g
Paprika
1 cc
Chili en poudre
½ cc
Cannelle
1 morceau(x)
Noix de muscade
1 pincée(s)
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Faire macérer 3 tomates séchées sans huile et 1 cc de raisins secs pendant 10 minutes environ dans 100 ml de bouillon de légumes chaud. Mixer l’intégralité du mélange avec 1 CS de graines de sésame grillées sans matière grasse, 1 cc de jus de citron vert et 2 cc d‘huile de sésame (ou une autre huile). Aromatiser d’une pincée de cumin, d’1 cc de paprika, d’½ cc de chili en poudre, d’1 pincée de cannelle, d’1 pincée de noix de muscade râpée, de poivre et de sel.
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