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Photo de Pennes aux asperges vertes prise par WW

Pennes aux asperges vertes

16
Points®
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
De succulentes asperges nichées dans un délicieux plat de pâtes.

Ingrédients

Asperges

250 g, verts

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s), rouge

Huile d'olive extra-vierge

2 cc

Cerneaux de noix

2 pièce(s)

Chapelure

1 cuillère(s)

Ail

1 gousse(s)

Pâtes, blanches, cuites

200 g

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Basilic, déshydraté

1 cuillère(s), ou frais

Instructions

  1. Tronçonner 250 g d'asperges vertes et les cuire 6 minutes à l'eau. Emincer 1 poivron rouge et le faire revenir dans 1 cc d'huile. Hacher 5 noix et les faire revenir, avec 1 CS de chapelure, dans 1 cc d'huile. Ajouter le jus de 1 gousse d'ail.
  2. Mélanger les asperges et le poivron avec une 300 g de pâtes cuites, du sel et du poivre. Recouvrir de chapelure rôtie et décorer de feuilles de basilic.

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