Papillote de truite
2
Points®
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Un grand classique, léger et parfumé.
Ingrédients
Truite, crue
1000 g, (4 pièces)
Échalote
2 moyen(s)
Crème, 12% MG
4 cuillère(s)
Estragon
2 cuillère(s)
Alcool ou vin, pour flamber ou pour cuire
100 mililitres
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)