Photo de Papillote de filet de plie aux petits légumes prise par WW

Papillote de filet de plie aux petits légumes

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Mange-tout

60 g

Chou-rave

50 g

Carotte

1 grande(s)

Poivron, toutes couleurs

1 demi

Huile

1 cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Eau

30 ml

Plie (carrelet), crue

180 g

Jus de citron

1 cc

Aneth

1 cc, ciselé

Ciboulette

1 cc, ciselée

Instructions

  1. Couper 60 g de mange-tout en biais. Tailler en lanières 50 g de chou-rave, 1 carotte et ½ poivron et les faire revenir dans 1 cc d’huile. Ajouter les mange-tout, cuire encore quelques instants, saler et poivrer. Mouiller avec 2 CS d’eau et poursuivre la cuisson pendant ± 5 minutes.
  2. Asperger 1 filet de plie (180 g) de 1 cc de jus de citron. Saler et poivrer. Étaler les légumes sur un carré de papier sulfurisé et poser le poisson par-dessus. Saupoudrer de 1 cc d’aneth ciselé et de 1 cc de ciboulette ciselée.
  3. Fermer papillote hermétiquement. La glisser dans le four préchauffé à 160 °C et cuire pendant une vingtaine de minutes.