Pancakes de haricots aux fraises

Instructions

1. Mixez les haricots avec l'eau pour obtenir une pâte lisse. Mélangez-y les œufs, 1 CS de miel, le sucre vanillé, la farine et la levure chimique. Incorporez le lait en remuant. Laissez reposer 15 minutes.
2. Chauffez l'huile dans une poêle et faites cuire les pancakes 1-2 minutes de chaque côté.
3. Mélangez ½ cuillère de miel avec le yaourt. Garnissez les pancakes de yaourt, parsemez de fraises et arrosez du reste de miel.