Photo de Pancakes sans farine à la banane prise par WW

Pancakes sans farine à la banane

4
1
1
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
5 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Banane

2 petit(es), pas trop mûres

Oeuf

3 pièce(s), gros

Extraits (rhum, vanille, amande, ....)

½ cc, de vanille

Levure chimique

¼ cc

Cannelle

cc

Noix de muscade

1 pincée(s)

Myrtilles

120 g

Sucre semoule

2 cc

Instructions

  1. Dans un bol de taille moyenne, écraser 1 banane et demie. Couper le reste de banane en lamelles et réserver. Ajouter aux bananes écrasées les oeufs battus, la vanille, la levure chimique, la cannelle et la muscade. Mélanger.
  2. Faire chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Déposer 2 cuillères à soupe de pâte par pancake (vous devrez peut-être le faire en deux fois). Cuire jusqu’à ce que les bords soient fermes et le fond doré, soit environ 1 min. Retourner les pancakes avec une spatule fine et cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré, soit environ 1 min. Servir les pancakes garnis du reste de banane et de myrtilles. Saupoudrer de sucre.

Notes

Pourquoi pas ? Selon les saisons, remplacez les myrtilles par des kiwis coupés en lamelle, des fruits rouges, des abricots, des prunes, etc. Accompagnez d’un yaourt nature 0%.