Photo de Panade aux amandes et compote de mangue prise par WW

Panade aux amandes et compote de mangue

5 - 7
PersoPoints™ par part
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
2 min
Temps de préparation/cuisson
23 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Boisson aux amandes, non sucré

750 ml

Semoule, crue

80 g

Sucre vanillé

2 sachet(s)

Mangue

350 g

Amandes

25 g

Maïzena

1 cuillère(s)

Eau

30 ml, 2 cuillères à soupe

Instructions

  1. Chauffez le lait d'amande dans une poêle à feu moyen, ajoutez-y la semoule pour panade et 1 sachet de sucre vanillé. Faites mijoter 10 minutes en remuant.
  2. Dans une autre poêle, faites chauffer les mangues et le 2e sachet de sucre vanillé pendant 10 minutes à feu moyen ou vif.
  3. Pendant ce temps, mélangez l'eau et la maïzena. Versez ensuite cette mixture à la casserole contenant les mangues, portez à ébullition puis faites cuire à feu doux pendant 1 minute.
  4. Hachez grossièrement les amandes et faites-les griller 2 à 3 minutes dans une poêle sèche à feu moyen.
  5. Répartissez la panade dans 4 raviers, couvrez de compote de mangue, saupoudrez d'amandes grillées et servez.

Notes

Fraîches ou surgelées ? Rien ne vous empêche d'utiliser des mangues fraîches plutôt que surgelées. Mais songez alors à ajouter un peu d'eau pendant la cuisson.