Pain pita et falafel
7
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Oignon
1 petit(es)
Persil
2 cc
Ail
1 gousse(s)
Cumin
1 quantité au choix
Coriandre
1 g
Sel
1 quantité au choix
Levure chimique
1 cc
Farine
1 cc
Huile
2 cc
Tahin, pâte au sésame
6 cc
Eau
30 mililitres
Jus de citron
1 cuillère(s)
Pain pita
4 pièce(s), grand
Salade
8 feuillet(s)
Instructions
1
Épluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux. Hachez le persil. Écrasez ceux-ci en purée avec les pois chiches, le persil, l'ail, le cumin, la coriandre, le sel et la levure chimique. Incorporez-y la farine. Façonnez de petites boulettes de ce mélange et laissez-les reposer, à couvert, pendant 15 minutes.
2
Préchauffez le four à 200 °C.
3
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y dorer les boulettes. Ensuite, faites-les cuire au four pendant environ 10 minutes.
4
Faites une trempette en mélangeant la pâte au sésame, l'eau et le jus de citron.
5
Faites chauffer les 4 petits pains pita selon les instructions sur l'emballage. Remplissez les petits pains de 2 feuilles de laitue iceberg et des boulettes. Terminez-les avec un peu de trempette au sésame.
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